¡Viva Apolo! 10 tecnologías de hoy nacen de la misión a la luna
Para aquellos que todavía se preguntan qué sirvió para ir a la Luna, aquí hay 10 piezas de tecnología moderna nacidas directamente de la misión Apolo.
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Músculos artificiales alimentados con glucosa, como los humanos
Los músculos artificiales desarrollados por el equipo de la Universidad de Linköping están hechos de material polimérico en el que se han introducido enzimas: una solución de oxígeno y glucosa en agua acciona los actuadores, tal como sucede en los músculos humanos.
Los alimentos ya no tendrán una fecha de vencimiento
Desechamos alimentos saludables o comemos alimentos malos pensando que son buenos: legados que terminarán en los próximos 3 años
La vida en la ciudad arruina la salud mental de una manera que solo ahora estamos comenzando a entender
Las ciudades son lugares dinámicos y estimulantes, pero sus residentes tienen una tasa mucho más alta de enfermedad mental que el resto de la población.
La industria ya puede fabricar plástico a partir de plantas azucareras.
Una nueva investigación publicada en Energy and Environmental Science, un grupo del Great Lakes Bioenergy Research Center y la Universidad de Madison, Wisconsin, ha descrito un proceso eficiente y rentable para producir HMF, Hydroxymethylfurfural, un compuesto derivado de plantas que se considera crucial en el desarrollo de una economía renovable.
El comercio electrónico también se ejecuta en el teléfono inteligente
A 31 de diciembre de 2016, en Italia había un total de 45,2 millones de dispositivos de telefonía móvil activos, de los cuales unos 12 millones de "teléfonos móviles" antiguos, un 6% menos al año. Esto significa, por tanto, que hay más de 33 millones de italianos que utilizan teléfonos inteligentes, cuya tasa de penetración aumentó hasta el 73 por ciento de la población el año pasado. No sólo llamadas telefónicas Parece obvio escribirlo, pero hoy el smartphone tiene éxito porque permite realizar... Más
En pocos años adiós plástico
Pronto podremos decir adiós a los envases de #plástico para alimentos, que serán sustituidos por películas comestibles y biodegradables producidas a partir de leche. Así se desprende de una investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos presentada en la conferencia de la Sociedad Química Estadounidense en Filadelfia. Dentro de tres años debería estar listo el primer envase de "leche": "La película producida con proteínas de la leche es muy eficaz para bloquear el oxígeno, garantizando una mejor conservación de los alimentos... Más
Llega el plato que absorbe grasa y te hace perder peso
Ha llegado el primer plato que nos hará adelgazar comiendo. Se llama AbsorbPlate, y el nombre es explicativo, porque es un dispositivo que absorbe las grasas de los alimentos y por tanto nos permite introducir menos elementos "engordan" en el organismo. La idea surge del Ministerio de Salud del gobierno tailandés. Debido al increíble aumento de la obesidad en el país, se decidió patentar este plato tan especial. Hay agujeros en la placa que literalmente absorben el exceso de aceite (hasta 7 ml a la vez),… Más
La alternativa al gluten para celíacos
Hay dos científicas italianas que podrían cambiar totalmente la vida de los celíacos, es decir, aquellos que no toleran el gluten que contienen algunos alimentos. La idea es extraer del maíz proteínas similares a las del gluten, para añadirlas a productos alimenticios para celíacos. Se trata de replicar el sabor, la consistencia y la desmenuzabilidad del pan, las galletas y los postres, que sólo la harina puede proporcionar. Gracias a este excelente resultado, la Oficina Europea de Patentes ha incluido los dos… Más
Proyecto climático: Carrefour premia a 7 empresas
Carrefour ha comenzado a buscar entre sus proveedores (651) para identificar las empresas "más verdes" que van por delante en la adopción de políticas de sostenibilidad medioambiental. La empresa pidió a los participantes que presentaran sus proyectos, para luego evaluarlos con la consultoría de Fedabo, empresa líder en el sector, evaluando su alcance innovador y elaborando un ranking: 7 empresas virtuosas, cada una por una razón. Para el director comercial y de marketing de Carrefour, Grégoire Kaufman, el proceso fue natural: desde 2011… Más
Se acerca la era de la comida "impresa"
Natural Machines es una startup española que actualmente trabaja en una impresora 3D capaz de producir pasta, pan y otros tipos de alimentos a partir de líquidos y mezclas preenvasadas: es una fórmula que podría revolucionar el mercado de la impresión 3D y también un poco como la gastronomía. A diferencia de otras impresoras 3D, el dispositivo desarrollado por Natural Machines podía 'imprimir' alimentos a partir de 6 materiales diferentes (tratados un poco como si fueran tintas alimentarias). … Más
