La agricultura atraviesa una revolución digital. Las tecnologías emergentes están transformando su futuro para hacerlo más eficiente y sostenible. Entre la inteligencia artificial (IA), la robótica, el Internet de las cosas (IoT), los drones, la cadena de bloques y otras tecnologías, la agricultura del futuro será mucho más específica y optimizada.
No es casualidad que se le llame "agricultura de precisión". ¿Damos un paseo por las tendencias que transformarán el futuro de la agricultura?
Agricultura de precisión
Lo acabo de mencionar, y merece un lugar de honor. La agricultura de precisión será la macroárea que explotará la tecnología para mejorar la eficiencia y reducir los residuos.
I sensori la nueva generación podrá monitorear las condiciones del suelo y el clima, lo que permitirá a los agricultores regar y fertilizar de manera más efectiva y sin desperdicios.
Misma función para i drones, que ya puede monitorear cultivos y detectar enfermedades o parásitos hoy: agreguemos la posibilidad de sembrar para el futuro, y tendremos una revolución completa en el sector. Estas y otras tecnologías ayudarán a los agricultores a tomar decisiones basadas en datos, sin dejar nada al azar.
Agricultura vertical
La agricultura vertical es una forma futura (pero ya presente) de agricultura que cultiva plantas en capas verticales, a menudo en estructuras como edificios de gran altura, túneles usados o contenedores de envío.
En el mundo, año tras año, "florecen" grandes centros de producción, incluso en áreas urbanas: En Singapur, por ejemplo (a la vanguardia de la industria), pero también en Europa, en los Emiratos Árabes Unidos.
Esta tecnología puede producir alimentos de manera más eficiente y sostenible, reduciendo la necesidad de tierras agrícolas y agua. Y por supuesto se puede practicar durante todo el año, independientemente del clima exterior.
Agricultura hidropónica y aeropónica
La agricultura hidropónica y aeropónica son pasos más: tienen como objetivo obtener cultivos sin siquiera usar el suelo.
Nell 'hidropónico, las plantas se cultivan en una solución de agua y nutrientes. ¿Un ejemplo? Estos invernaderos móviles Farmpod, granjas sobre cuatro ruedas que cultivan plantas, frutas y verduras durante su propio transporte.
Nell 'aeroponía, las plantas incluso se cultivan en el aire, con nutrientes rociados directamente sobre las plantas. Uno de los invernaderos aeropónicos más grandes del mundo se encuentra en Nola, en la provincia de Nápoles. Tiene una superficie de 6.000 m26, y puede proporcionar hasta XNUMX cosechas al año.
Estas técnicas pueden ahorrar agua (90% menos), reducir el uso de pesticidas y producir alimentos de manera más eficiente.
comida cultivada
Aquí entramos en un tema enorme y espinoso. Oh sí, porque entre las promesas que contempla el futuro de la agricultura está el hecho de que la agricultura se ocupará de alguna manera de cultivar también otra cosa.
la carne, Por ejemplo. El que se obtiene con la agricultura celular se produce cultivando células animales en un laboratorio, en lugar de criar y sacrificar animales. Esta tecnología podría reducir el impacto ambiental de la ganadería, proporcionar una fuente de proteína más sostenible y evitar el sufrimiento de los animales.
Sin embargo, no solo la carne. En un futuro cercano, la agricultura celular también nos dará café (las primeras "tazas" se obtuvieron en Finlandia). y luego otra vez lácteos, quesos, pescado: el futuro parece tener todo para cultivar: obviamente, si no presenta perfiles de riesgo para la salud de los consumidores y si tiene todos los valores nutricionales en su lugar. De lo contrario, es comida falsa, ¿verdad?
Robótica y automatización
Los robots son cada vez más comunes en la agricultura. Pueden realizar una gran variedad de tareas. Sembrar, por ejemplo. O riegue exactamente cuando se necesita, donde se necesita y lo suficiente.
Sin embargo, sobre todo, en un futuro cercano podría encontrar uso allí. robótica de herbicidas, que elimina plagas y malas hierbas dañinas sin recurrir a pesticidas. Máquinas que meticulosamente (de día y de noche, sin cansarse nunca) arrancan las malas hierbas con una "mano" robótica, un hilo a la vez, incluso 100.000 por hora, son inigualables.
En el futuro de la agricultura, la robótica jugará su papel para aumentar la eficiencia, reducir la parte más agotadora del trabajo y mejorar la seguridad en los campos, especialmente en las horas de más sol.
Inteligencia artificial y aprendizaje automático
Inteligencia artificial (IA) y aprendizaje automático pueden ayudar a los agricultores a tomar decisiones basadas en datos.
Por ejemplo, la IA puede analizar los datos obtenidos de los sensores para predecir el rendimiento de los cultivos, detectar enfermedades o plagas y optimizar el riego y la fertilización. El aprendizaje automático puede mejorar la precisión de estas predicciones con el tiempo.
El trabajo de Alphabet X, el laboratorio de investigación y desarrollo de la "madre" de Google, es interesante en este campo. Su robot inteligente, Plant Buggy, se ha probado durante algunos años en la tierra de la mitad de América: y se está volviendo cada vez mejor y más cerca de su uso en el futuro de la agricultura.
Blockchain y el futuro en la agricultura
Blockchain puede mejorar la trazabilidad y la transparencia en la agricultura del futuro.
Estamos hablando de la cadena de suministro aquí, caballeros. La capacidad de rastrear el viaje de un producto desde el campo hasta el consumidor, ayudando a prevenir el fraude y garantizar la seguridad alimentaria, no tiene precio. Sin mencionar que la garantía de seguridad en ciertos pasajes puede facilitar transacciones y contratos entre agricultores, compradores y proveedores de servicios.
Un caso práctico de uso de la cadena de bloques en la agricultura es que de la Comunidad de África Oriental (CAO), una organización intergubernamental formada por seis países de África Oriental. la EAC ha implementado la tecnología blockchain para mejorar la eficiencia y la transparencia de sus cadenas de suministro agrícola.
En particular, la EAC ha utilizado blockchain para rastrear y verificar el origen de los productos agrícolas, asegurando así que sean seguros, de alta calidad y producidos de manera sostenible.
¿Los resultados? Fantástico. La cadena de bloques ha permitido a los consumidores verificar el origen de los productos, aumentando la confianza en los productos agrícolas de EAC. Ha permitido reducir costos y tiempos de transacción, mejorando la eficiencia de sus cadenas de suministro y propiciando una mayor competitividad de los productos agrícolas de EAC en los mercados internacionales.
Blockchain también ha facilitado el acceso al crédito para los pequeños agricultores de EAC, ya que la información se puede utilizar para demostrar la solvencia y confiabilidad de los productores.
¿En otras palabras? Con blockchain en la agricultura todos ganan: agricultores, empresas y consumidores.
¿Futuro y agricultura? Internet de las cosas (IoT)
Internet de las cosas (IoT), ya sabes, conecta dispositivos físicos a Internet permitiéndoles recopilar e intercambiar datos. En el futuro de la agricultura, IoT también se puede usar para monitorear las condiciones del suelo y el clima, rastrear el ganado (en áreas donde todavía se usa para operaciones agrícolas), optimizar el riego y mucho más.
Un invernadero en Ecuador, el "Invernadero Alexander", ha sido pionero en la industria. Este proyecto utilizó dos sistemas operativos IoT de código abierto, FreeRTOS y RIOT, y los combinó con un módulo ESP32, una microcomputadora Raspberry Pi 3 y sensores de humedad y temperatura para automatizar los procesos de cultivo y medir la humedad del suelo en tiempo real. ¿Resultado? Productos de calidad superior y clientes satisfechos.
No solo eso: el IoT ha permitido al invernadero planificar tiempos de ejecución y actividades concurrentes, mejorando toda la eficiencia del proceso de cultivo.
En resumen: más allá de nuestro enfoque "aumentado" por la tecnología, los mismos dispositivos "hablarán" entre sí para ayudarnos. Con especial atención a la producción de vino y en general a todos los cultivos que necesiten un control muy cuidadoso de varios parámetros.
Genómica y biotecnología
Aquí también nos aventuramos en territorio sensible, pero genómica e biotecnología están dando grandes pasos para ayudar a mejorar los cultivos y el ganado.
En el presente y futuro de la agricultura, las técnicas de edición de genes como CRISPR pueden crear plantas resistentes a enfermedades, plagas, condiciones climáticas extremas. O cultivos más "generosos", que garantizan mejores cosechas. O incluso plantas con propiedades medicinales (como este tomate morado especial).
Por supuesto, debe proceder con cuidado y evaluar cuidadosamente los posibles riesgos para la salud.
No hay futuro en la agricultura sin energías renovables
Por último, pero no menos importante, de los "heraldos del futuro en la agricultura" está la contribución de las energías renovables, que pueden ayudar a la agricultura a corregir y mitigar su peor "defecto": el impacto ambiental.
Por ejemplo, los paneles solares pueden proporcionar energía para el riego, iluminación y otras operaciones agrícolas. Las turbinas eólicas pueden generar energía para granjas en áreas ventosas. Los paneles solares pueden dar el impulso a los cultivos de invernadero, e incluso vitalidad a los pastos para las ovejas. Aún así, los desechos agrícolas pueden ser convertido en biogás, una fuente de energía.
Agricultura del futuro, para concluir
Desde plantas que crecen en el aire hasta carne que se materializa en el laboratorio, robots cavando campos y blockchains rastreando cada grano de arroz, el futuro de la agricultura se parece más a un episodio de Star Strek que a la realidad.
Sin embargo, no te preocupes. No tendremos que aprender a hablar klingon ni luchar con sables de luz: solo tendremos que hacernos a la idea de que la ensalada puede venir de un rascacielos, el bistec del laboratorio de la vuelta de la esquina y que nuestro granjero de confianza puede ser un robot con un Diplomado en Inteligencia Artificial.
Y si todo esto te parece demasiado extraño, recuerda que la gente creía que la Tierra era plana y que podías caerte si navegabas demasiado lejos. Así que prepárate: la agricultura del futuro será un viaje increíble, lleno de sorpresas.
