En lugar de enviar alimentos preenvasados a todo el mundo, imagine una granja en un contenedor de envío. Naturaleza en una caja: autónoma, con energía solar, que utiliza una fracción del agua y el espacio de una granja tradicional y trae alimentos frescos. Más: yo vivo.
Esta es la visión de FarmPod , una startup estadounidense que busca mejorar la disponibilidad de alimentos frescos mediante la automatización y un método de cultivo vertical llamado acuaponía.
"La agricultura a gran escala tiene pesticidas, usa una gran cantidad de combustibles fósiles y es realmente terrible para el planeta", dice. mike recto, creador y CEO de FarmPod.
Con un software de automatización para hacer que su sistema de acuaponía en contenedores sea lo más simple posible, Straight quiere proporcionar una fuente de alimentos frescos con la menor cantidad de mano de obra y la menor huella de carbono.
Acuaponía, para los que aún no saben qué es
La acuaponía combina la piscicultura en tanques (acuicultura) y el cultivo de plantas fuera del suelo utilizando solo agua, lo que se conoce como hidroponía. Cuando funcionan correctamente, los sistemas acuapónicos pueden producir tanto plantas como pescado de alta calidad, alimentos frescos, de forma rápida y eficiente.
Tienes que pensar en un sistema acuapónico como un ciclo alimenticio completo. Dentro de un tanque de agua, se crían peces u otras criaturas acuáticas, como camarones. Los desechos que producen son convertidos en nutrientes por bacterias dentro del agua, y esa agua rica en nutrientes se bombea a las plantas, proporcionando una fuente de fertilizante natural, renovable y localizada.
¿Qué se puede cultivar con acuaponía?
Entre los peces más comúnmente cultivados en acuaponía se encuentra el tilapia: Su combinación de tamaño y rápido crecimiento lo hace ideal para estos tanques. La lubina rayada híbrida, la perca, el bagre, la trucha y el camarón también prosperan en los sistemas acuapónicos.
El resultado final es esencialmente un ecosistema de estanque en una caja. El alimento para peces entra (automáticamente) y sale el fertilizante; el agua rica "fertilizada" por el estiércol de pescado se utiliza para cultivar las plantas, luego se recicla y se vuelve a poner en el tanque.
Segundo allen pattillo, especialista en pesca y acuicultura, la acuaponía puede reducir significativamente el tiempo requerido para los cultivos. La lechuga se puede cultivar usando un sistema acuapónico en 30 días, la mitad del tiempo que toma con los métodos convencionales.
Comida siempre fresca y muchos beneficios.
Dado que es un sistema cerrado que recicla su agua y no requiere fertilizantes sintéticos externos (que requieren una gran cantidad de combustibles fósiles), la acuaponía se considera más ecológica y sostenible que la agricultura tradicional.
Su capacidad para cultivar plantas y peces rápidamente y en cualquier condición también puede proporcionar grandes beneficios económicos: puede cultivar alimentos frescos durante todo el año, incluso fuera de temporada. Los productos de desecho de plantas y peces podrían convertirse en fertilizantes y venderse, o usarse para regar cultivos incluso fuera del sistema acuapónico.
Acuaponia avanzada
Las principales desventajas de la acuaponía radican en los costos de puesta en marcha, la relativa complejidad del sistema y la energía requerida para garantizar que las bombas estén siempre en funcionamiento.
FarmPod abordó estos problemas creando un contenedor de envío que contiene una granja. Dentro de cada uno de ellos hay de todo: tanques, depósitos, sensores. Puede ponerlo en funcionamiento para comenzar a producir alimentos frescos en solo dos días, y solo se necesitan dos personas para hacerlo. Una vez en movimiento, la granja de contenedores comienza a funcionar. Los sensores alimentan un sistema totalmente automatizado que realiza todas las actividades diarias. Compruebe los niveles de pH del agua, la alimentación de los peces, la gestión de los "desechos" de los peces y la gestión de la energía.
Yo lo creo. Tal producto debe ser extremadamente simple de usar: si no lo es, nunca será adoptado.
¿Cuánta comida fresca puedes producir?
Las estimaciones aproximadas de la compañía dicen que un FarmPod puede trabajar alrededor de cinco horas a la semana de trabajo y producir más de 45 kg (100 libras) de alimentos frescos en esas cinco horas. Para la energía pensamos en paneles solares que permiten que el módulo funcione sin electricidad y sin emisiones de carbono.
En resumen: granjas urbanas que se trasladan y entregan alimentos frescos y recién cultivados en cualquier lugar y en cualquier momento. Lechugas, tomates, fresas, repollo y otras plantas. Bagre, tilapia, camarón, perca y más.
