Ya sea que esté en un restaurante o en un supermercado, el 90 % de los alimentos frescos disponibles en Dubái se importan de Europa o de otros países. Hoy se produce un cambio importante: Emirates Flight Catering se asocia con la empresa Recortar uno para crear una enorme granja vertical de más de 3000 metros cuadrados donde se cultivarán lechugas, rúcula, espinacas y verduras mixtas.
Nombrada ECO-1, la granja utilizará 95% menos agua que la requerida para cultivar vegetales en un campo, y no requerirá pesticidas o herbicidas debido a su ambiente controlado.
La iluminación, la humedad y los nutrientes suministrados a los productos estarán monitorizados y regulados por una inteligencia artificial dentro de la granja vertical y, aunque esta tecnología es bastante cara, la gran producción de productos (por el equivalente a unos 2,5 millones de euros al año) compensar rápidamente la inversión.
Será un boom del "oro verde", y esta granja vertical es solo el comienzo
Gracias al plan Economía Verde para el Desarrollo Sostenible, probablemente en los próximos años veremos un verdadero boom de granjas verticales en la zona de Unido. Y no se excluye que todos crezcan en combinación con tecnologías renovables que impulsarán su operación. ¿El objetivo? Superar a la corriente El dominio de Singapur de la agricultura de interior.
el gobierno de Abu Dhabi ha ya invertido 100 millones de dólares en agricultura de interior. El núcleo principal de la financiación apoyará un centro de investigación local centrado en el desarrollo de nuevas técnicas y tecnologías agrícolas.
En pocas palabras: en los años 60 el boom del oro "negro" fue el Big Bang para toda la enonomía de esa zona. Los enormes recursos y la riqueza acumulada ahora representan una ventaja competitiva que será aprovechada para adaptarse a los cambios necesarios, transición energética sobre todo.
¿Lograrán los Emiratos Árabes convertirse también en un líder en oro "verde"? Tengo mis dudas y no sé (como siempre), pero agradezco el intento. El resto pensará en una suerte de "evolución natural", que parece decir junto a nuestro planeta "vaya verde, o muera".
