Proteínas dulces: el descubrimiento de la IA que jubilará el azúcar
La IA descubre proteínas dulces naturales para sustituir el azúcar. Una revolución que promete sabor sin efectos secundarios sobre la salud.
Descubrimiento italiano: una proteína modificada mejora la memoria humana
Investigadores de la Universidad Católica modifican la proteína LIMK1, mejorando la memoria mediante el uso de rapamicina.
Alimentos modernos: el engaño proteico ha producido una epidemia de obesidad
Los alimentos ultraprocesados explotan nuestra inclinación por las proteínas para engañarnos con grasas y azúcares, alimentando la obesidad.
Uniprotein, en Qatar proteínas derivadas directamente del metano
Una nueva técnica que se estudia en Qatar deriva del metano una proteína que se utilizará como complemento en la alimentación de peces y animales
GDF11, historia de la proteína 'mágica' de Elevian que quiere hacer de los nuevos 100 50 años
Elevian parece tener la ventaja en encontrar formas de aumentar la esperanza de vida, en este caso utilizando una proteína llamada GDF11. Pero hay desafíos que enfrentar.
La proteína destruye tumores difíciles: puede conducir a una cura "universal"
ERX-41 muestra resultados tan prometedores que conduce inmediatamente a ensayos clínicos: la esperanza es ahora una cura versátil para varios tipos de cáncer difíciles.
Sestrina, nuevas confirmaciones: la proteína sustituye al ejercicio físico
La Sestrina ha superado todas las perplejidades. Es definitivo, en moscas y ratones puede reemplazar el ejercicio. ¿Cuándo es una "píldora de gimnasio" para hombres?
eNAMPT, enzima en la sangre de ratones jóvenes prolonga la vida de los viejos: ahora pruebas en humanos
Como se informó en la revista Cell Metabolism, la proteína que circula en ratones (una enzima llamada eNAMPT) juega un papel clave en el proceso que suministra energía a las células. Con los años, estos últimos se vuelven cada vez menos eficientes en la producción de este "combustible" (llamado NAD) necesario para su salud.
¿Qué es la vida? Venter promete una nueva evolución humana
"¿Qué es la vida?" pregunta Craig Venter, el hombre que cartografió por primera vez el genoma...
