Hasta ahora, se necesitaba un gran espectrómetro de masas para controlar el metabolismo de las grasas. Un nuevo dispositivo, por otro lado, incluye solo tres componentes: una lámpara, una fibra óptica hueca y un espectrómetro muy pequeño. Todo se vuelve más compacto y económico.
El dispositivo para medir el metabolismo de la grasa del aliento utiliza una lámpara ultravioleta para medir el gas acetona que se produce en la sangre a través de la reacción metabólica de la grasa y luego sale con el aliento. Un gran resultado de una investigación de la Universidad de Tohoku, Japón. Los detalles del estudio fueron publicados en la revista Sensores.
Las mediciones precisas de la concentración de gas acetona nos permiten determinar la capacidad del cuerpo para metabolizar la grasa y desarrollar métodos de ejercicio para quemar grasa de manera eficiente.
yuji matsuura, Escuela de Graduados de Ingeniería Biomédica de la Universidad de Tohoku
Y la luz era
Matsuura y su equipo se centraron en la luz ultravioleta, que debido a su longitud de onda extremadamente corta es muy absorbida por el gas acetona. Consiguieron medir la concentración de acetona con gran precisión: 0,03 ppm, más de 30 veces menor que la concentración de acetona en el aliento.
Para hacer esto, atraparon el aliento de los voluntarios en una delgada fibra óptica tubular (llamada fibra óptica hueca) expuesta a la luz ultravioleta. El equipo midió el grado de debilitamiento de la luz debido a la absorción de gases de acetona para determinar la concentración del gas de acetona.
Mientras usaba el dispositivo, el grupo descubrió que la tasa de quema de grasa aumenta gradualmente después del ejercicio. Por el contrario, la tasa de absorción permanece constante durante el ejercicio, lo que indica que una parte sustancial del metabolismo de las grasas tiene lugar después ejercicio físico.
