Etiqueta: Carne vegetal

Cada vez más personas dejan de comer alimentos de origen animal. Y las alternativas a la carne comienzan a erosionar las granjas industriales.

La tecnología alimentaria, ya sea que suceda o no, es capaz de reemplazar completamente el consumo animal para 2035. Aquí están los ...

Granjas intensivas, condiciones de trabajo absurdas y zoonosis al acecho: la gran industria de la carne tiene sus años.

Después del estallido de la hamburguesa, relativamente fácil de reproducir, llega el filete de verduras, una impresión en 3D de guisantes y algas. Filete ...