UU., en 2021, las alternativas a la carne salvaron 1 millón de animales
Cada vez más personas dejan de comer alimentos de origen animal. Y las alternativas a la carne comienzan a erosionar las granjas industriales.
Cada vez más personas dejan de comer alimentos de origen animal. Y las alternativas a la carne comienzan a erosionar las granjas industriales.
La tecnología de los alimentos, ya sea que ocurra o no, es capaz de reemplazar completamente el consumo de animales para 2035. Estos son los principios detrás de esta suposición.
Granjas intensivas, condiciones de trabajo absurdas y zoonosis al acecho: la gran industria de la carne tiene sus años.
Después de la explosión de hamburguesas relativamente fácil de reproducir, llega el filete de verduras, una impresión en 3D de guisantes y algas. Steak 2.0 ya es una ganga.