La tierra bajo nuestros pies es mucho más que la superficie sobre la que caminamos: es la base de nuestro sistema alimentario y un poderoso “filtro absorbente” que ayuda a nuestra atmósfera a limpiarse de contaminación.
Imagine la Tierra cubierta por una fina “cáscara” de cacao en polvo. Como si fuera un tiramisú, vamos. Esta capa puede secuestrar tres veces la cantidad de carbono presente en la atmósfera.
un regalo precioso
¿Sabes cuánto CO2 existe hoy en nuestra atmósfera. Si hay algo que no echamos de menos es eso. Y parece contribuir significativamente al calentamiento de nuestro planeta.
Almacenar el exceso de carbono es una forma de eliminar la contaminación por carbono de la atmósfera con menos costo, energía e impacto. Sólo hay un problema: el suelo "degradado" no absorbe carbono con tanta eficacia como el suelo sano. Y tenemos una gran cantidad de suelo degradado, sólo por nuestras prácticas agrícolas.
¿Qué le hemos hecho a la Tierra?
No hay duda de que la agricultura es una fuente de sustento para muchas personas. Ya que no hay duda de que puede tener un impacto negativo en la salud del suelo. Incluso al preparar el suelo para plantar se airean los componentes del suelo ricos en nutrientes, liberando carbono a la atmósfera.
Por no hablar de las prácticas agrícolas industriales como el monocultivo: cultivar lo mismo cada año aumenta el uso de pesticidas, porque atrae más insectos. Se sabe que los pesticidas controlan los insectos, pero golpean el suelo, reduciendo sus nutrientes y su capacidad para absorber carbono.
La solución a estos problemas puede venir de una nueva agricultura, la llamada agricultura "carbono". Para los amigos no puristas de la lengua italiana, agricultura de carbono.
¿Qué es el cultivo de carbono?
El cultivo de carbono es un método de gestión de tierras agrícolas con el objetivo de preservar los nutrientes del suelo y aumentar la cantidad de carbono que puede almacenar.
Las prácticas de cultivo de carbono incluyen el compostaje de desechos agrícolas, que nutre el suelo, o la plantación de cultivos de “cobertura”, como pastos y legumbres. Estos cultivos ayudan a prevenir la degradación del suelo ayudando a protegerlo de malezas y plagas.
¿Los beneficios “colaterales” más allá de los ambientales? Aumento del rendimiento de los cultivos, restauración de los recursos hídricos y mejora de la biodiversidad, importantes para la supervivencia de los ecosistemas. Nada mal.
En el campo de la innovación
Los científicos y agricultores que persiguen la agricultura de carbono experimentan con varios materiales para agregar al suelo para aumentar sus propiedades de secuestro de carbono.
¿Algún ejemplo? Polvo de roca, que de hecho se ha utilizado durante años: las rocas trituradas contienen nutrientes y minerales que son buenos para el suelo. O el polvo de basalto, rico en minerales como el calcio y el magnesio, que hace que los suelos sean tan fértiles como los que rodean un volcán.
El cultivo de carbono, ¿se puede hacer a gran escala?
Algunos grandes grupos globales como Unilever, PepsiCo e Walmart han comenzado a adoptar prácticas de cultivo de carbono en sus cadenas de suministro. Deberían aumentar el secuestro de carbono en grandes áreas, con suerte no se trata solo de (cada vez más rampante) lavado verde.
Mientras esperamos que los políticos tomen medidas (siempre tardías) para fomentar el cultivo de carbono, debemos aumentar la conciencia.
Los expertos, divulgadores, agricultores y asociaciones comerciales deben multiplicar sus esfuerzos para promover la agricultura de carbono.
Esto y más, para nuestra "querida" concha.
