Incluso en las novedades de vestuario y entre las notas de color hay una señal de que los tiempos están cambiando. El crecimiento vertical de las alternativas vegetales a la carne animal acerca los productos a la corriente principal.
¿Y qué es más convencional que una máquina expendedora "basura"? En el Reino Unido, acaban de abrir uno que sirve salchichas… a base de plantas por dos centavos.
Recuerdo salchichas verdes
Creado por la marca de origen vegetal Granja sin carne, la máquina expendedora de salchichas veganas debutará en el área de South Bank de Londres.
Y será un comienzo realmente genial, porque el 5 de junio (día inaugural y, no vamos, Día Nacional del Rollo de Salchicha) la máquina distribuirá sándwiches veganos de salchicha gratis de 11:30 a 19:00.
“Nuestras salchichas veganas tienen un relleno de hierbas elaborado con proteína de guisantes. Crean una textura carnosa y suculenta y un sabor único ”, dijo la empresa.
Cada rollo de salchicha tiene un hojaldre perfectamente crujiente y desmenuzable que hará que incluso los fanáticos de los rollos de salchicha salten de alegría.
Del comunicado de prensa de Meatless Farm
Granjas de hortalizas
El crecimiento también se está estructurando, por supuesto. Y, como era de esperar, a principios de este año, Meatless Farm anunció la apertura de una fábrica en Canadá. La marca ha lanzado una subsidiaria dedicada a los ingredientes de proteínas vegetales llamada Ingredientes hechos con amor. Proporcionará su suministro global de proteínas vegetales texturizadas y "se expandirá a operaciones de suministro externo más grandes".
Lovingly Made Ingredients operará desde una nueva instalación emblemática de proteínas a base de plantas en Calgary, donde será la primera de su tipo en esta escala. Una inversión de 10 millones de euros en una infraestructura de producción y una planta de casi 10.000 metros cuadrados. Para 2023, podrá producir hasta 14.500 toneladas de ingredientes proteicos de origen vegetal.
