Según un nuevo estudio en ratones, una molécula producida en el hígado en respuesta a dietas "cetogénicas" bajas en carbohidratos tiene un fuerte efecto anticancerígeno y puede usarse tanto como prevención como tratamiento para el cáncer colorrectal.
En el estudio publicado en Nature (Lo pondré aquí) los ratones mantenidos con dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas, como la dieta cetogénica, muestran una resistencia notable al desarrollo y crecimiento del cáncer colorrectal. El efecto fue atribuido a beta-hidroxibutirato (BHB), una pequeña molécula orgánica producida en el hígado en respuesta a las dietas cetológicas (o de inanición).
Cáncer colonrectal
Es uno de los tipos de cáncer más comunes y mata a más de 250.000 personas cada año. Entre los factores de riesgo relacionados con esta neoplasia: el consumo de alcohol, la obesidad, las carnes rojas y las dietas bajas en fibra y altas en azúcar.
"Nuestros hallazgos sugieren que esta molécula natural, BHB, algún día puede convertirse en una parte estándar de la atención y prevención del cáncer colorrectal", dice el coautor principal. Levy maayan, profesor asistente de microbiología en la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania.
El estudio
Los investigadores querían ver si diferentes tipos de dietas podían prevenir el crecimiento y desarrollo de células de cáncer colorrectal en ratones.
Y encontraron que las dos dietas más cetogénicas, con una proporción de grasa a carbohidratos de 90 a 10 (una usaba manteca de cerdo y la otra aceite de soya) prevenían el desarrollo de cáncer colorrectal en la mayoría de los animales. Por el contrario, todos los animales que siguieron las otras dietas, incluidas las bajas en grasas y altas en carbohidratos, desarrollaron tumores.
Pero hay más: incluso en ratones con cáncer colorrectal, el cambio a uno de los dos tipos de dieta mencionados anteriormente mostró un "efecto terapéutico" al ralentizar el crecimiento del tumor.
El uso de la molécula BHB
En la segunda fase de prueba, los científicos encontraron que esta reducción de la tumor está relacionado con una formación reducida de nuevas células epiteliales en el colon. Una dinámica que vincularon con la molécula BHB, que normalmente es producida por el hígado como parte de una "respuesta al hambre" y desencadenada en este caso por las dietas bajas en carbohidratos.
En ese momento, simplemente administrando BHB a los ratones (con infusiones o en agua) lograron los efectos de suprimir el cáncer colorrectal.
Por supuesto, se necesitan nuevos estudios clínicos antes de hacer recomendaciones sobre el uso de BHB para tratar el cáncer colorrectal. Y los investigadores ya están comenzando uno en pacientes humanos. ¿El objetivo? Averigüe si estos posibles efectos también funcionan en otros tipos de cáncer.
Vamos chicos.
Descargo de responsabilidad importante: este estudio no implica que las llamadas dietas "Keto" estén automáticamente vinculadas a efectos milagrosos o incluso beneficiosos. También es importante tener en cuenta que algunas dietas estrictas y la restricción calórica a largo plazo pueden tener efectos secundarios negativos, incluidos déficits en el sistema inmunitario, problemas de cicatrización de heridas y resistencia limitada a temperaturas bajas o altas, incluso la muerte. Siempre ten cuidado :)
