Una nueva investigación publicada en Nature Communications ha encontrado que un pesticida común puede promover la obesidad ralentizar la capacidad de quemar calorías de algunas células grasas. Un estudio en animales indica que el clorpirifos, prohibido en Europa en enero de 2020 y todavía se usa en los EE. UU. (Se prohibirá a partir del próximo año) suprime la termogénesis en la grasa parda.
Después de años de largas batallas judiciales, la Agencia Estadounidense de Protección Ambiental (EPA) anunció recientemente la prohibición de los usos agrícolas del clorpirifos. Estará en vigor en 2022, dentro de un año. Pero viene 20 años después de que se prohibieran los usos residenciales del químico. ¿Las causas? Muchos, comenzando con la creciente evidencia de deterioro del desarrollo neurológico en los niños.
El clorpirifos no hace que el cuerpo reaccione para quemar calorías de los alimentos.
Este último estudio comenzó examinando los efectos de varias docenas de pesticidas y herbicidas comunes en las células grasas pardas en ratones. gregorio steinberg, autor principal, afirma que la grasa parda se activa para quemar calorías cuando comemos y cuando tenemos frío.
"La grasa marrón es el horno metabólico de nuestro cuerpo, quema calorías, a diferencia de la grasa normal que se usa para almacenarlas", dice Steinberg. "Esto genera calor y evita que las calorías se depositen en nuestro cuerpo como grasa blanca normal".
El principal descubrimiento del nuevo estudio, publicado en la revista Nature Communications, fue que el clorpirifos suprime las funciones de quema de calorías de la grasa marrón en ratones. Esto exacerbó el desarrollo de resistencia a la insulina y obesidad en animales.
Hay más en la termogénesis de las calorías.
Sin embargo, la parte más reciente de la investigación es otra. Se trata de la exploración de estos resultados metabólicos en relación con la temperatura del medio ambiente en el que se alojaron los animales. Generalmente, los ratones se alojan en condiciones de temperatura ambiente humana estándar de 21-23 ° C (69-73 ° F). Los investigadores dicen que esto en realidad pone a los ratones bajo un pequeño grado de estrés por frío. Esto puede elevar la tasa metabólica básica de los animales. Y puede enmascarar cualquier impacto de la termogénesis de calorías inducida por la dieta.
Estudios previos con roedores han encontrado un vínculo entre el clorpirifos y la obesidad cuando los animales están expuestos a niveles de la sustancia química que generalmente imitan los niveles de toxicidad de la vida real en humanos (aproximadamente 2,0 mg / kg de peso corporal). Esta nueva investigación validó esos hallazgos anteriores, pero encontró que incluso concentraciones mucho más bajas de la sustancia química causan alteraciones metabólicas cuando los ratones se alojan en condiciones más cálidas.
¿Efectos en los humanos? Totalmente similar
Steinberg desconfía de señalar que estos nuevos hallazgos aún no se han replicado en humanos. Pero señala que las diferencias en los efectos de la quema de calorías de la grasa marrón serían mínimas. Simplemente detener la quema de 40 calorías por día en grasa marrón podría resultar en casi 2,3 kg (5 libras) de aumento de peso por año en humanos.
