La dieta cetogénica es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y alto en grasas. Puede ayudar al cuerpo a entrar en un estado de cetosis, lo que le permite quemar grasa como combustible. Al seguir una dieta cetogénica, es importante centrarse en los tipos correctos de alimentos. Esto ayuda a lograr y mantener la cetosis. Cuando ingresa a este plan, necesita conocer algunos tipos de alimentos a consumir. Aquí hay algunos alimentos que puedes comer y haga clic aquí conocer la información durante la dieta cetogénica.
- Grasas saludables
Estos incluyen aguacate, aceite de oliva, aceite de coco y mantequilla. Las grasas deben constituir tu ingesta diaria de calorías.
- proteína
Puede incluir cantidades moderadas de proteínas, como cortes grasos de carne, aves, pescado y huevos, en su dieta. Evite las carnes procesadas y las proteínas magras en cantidades excesivas, ya que exceso de proteína Pueden sacarte de la cetosis.
- Verduras bajas en carbohidratos
Las verduras sin almidón son una buena fuente de fibra y nutrientes, al tiempo que mantienen baja la ingesta de carbohidratos. Algunos ejemplos son las espinacas, la col rizada, el brócoli, la coliflor, el calabacín y los espárragos.
- LÁCTEOS
Los productos lácteos enteros como el queso, la nata y el yogur griego se pueden consumir con moderación. Cuidado con la leche y los yogures azucarados, porque tienen un mayor contenido en hidratos de carbono.
- Nueces y semillas
Se aceptan pequeñas porciones de frutos secos como almendras, nueces y semillas como chía y lino. Sin embargo, conviene tener cuidado con su ingesta porque son calóricos y contienen algunos hidratos de carbono.
- Bayas
También sería útil consumir bayas en pequeñas cantidades.
- edulcorantes
Algunos edulcorantes ceto-aprobados como el eritritol, la stevia o la fruta del monje pueden agregar dulzura a recetas o bebidas.
- Pescado grasoso
Pescados como el salmón, la caballa y las sardinas son ricos en grasas saludables y aportan ácidos grasos omega-3 esenciales.
- huevos
Los huevos son la mejor fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Se pueden preparar de varias maneras y son un alimento básico de la dieta cetogénica. Se pueden preparar de diversas formas y son un elemento fundamental de la dieta cetogénica.
Alimentos que debes evitar
Si bien hay alimentos que debes tomar o consumir, hay algunos que debes evitar. A continuación se enumeran los alimentos que se deben evitar durante la dieta cetogénica.
- Azúcares
Todas las formas de alimentos azucarados como miel, néctar de agave y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
- Cereales
Deben evitarse los cereales ricos en carbohidratos, como el trigo, el arroz y la avena.
- Verduras con almidón
Las patatas, el maíz y otras verduras ricas en carbohidratos no son adecuadas para la cetogénesis.
- Alimentos procesados
Muchos alimentos procesados están llenos de azúcares ocultos y grasas no saludables, lo que los hace inadecuados para una dieta cetogénica.
- fruta
- Vegetal
Además, tenga en cuenta que los frijoles, las lentejas y los garbanzos tienen un alto contenido de carbohidratos y deben evitarse.
- Alcol
El alcohol puede alterar la cetosis y debe consumirse con moderación, si no con un poco de suerte. Hay varios tipos de alimentos a considerar. Además, haga clic aquí para conocer los tipos de alimentos que debe evitar al seguir este plan. Tenga en cuenta que las proporciones de macronutrientes específicas para la cetosis pueden variar de persona a persona. Sin embargo, una dieta cetogénica consta de aproximadamente un 75% de grasas, un 25% de proteínas y un 5-10% de carbohidratos. Es fundamental consultar a un profesional de la salud o dietista antes de iniciar un plan de dieta estricto. Esto garantizará que sea apropiado para sus necesidades y objetivos de salud individuales.
