El último estudio publicado en Nature muestra que las alternativas vegetales a la carne no son sólo una tendencia, sino el camino hacia los objetivos climáticos y de biodiversidad
Una simple máquina expendedora (de salchichas) nos informa sobre el desarrollo de alternativas vegetales a los alimentos para animales.
Alberto Robiati y Gianluca Riccio guían a los lectores a través de escenarios del futuro: las oportunidades, riesgos y posibilidades que tenemos para crear un mañana posible.
Noticias sobre el mundo del mañana.
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