Sucralosa, la amarga verdad: el edulcorante daña el ADN
Es un ingrediente hecho por el hombre que se usa en muchos productos para reducir el azúcar, pero un estudio revela que la sucralosa genera una sustancia que daña nuestro ADN.
Es un ingrediente hecho por el hombre que se usa en muchos productos para reducir el azúcar, pero un estudio revela que la sucralosa genera una sustancia que daña nuestro ADN.
El popular edulcorante podría esconder trampas desagradables. Una advertencia de la ciencia a la última encuesta sobre el eritritol: ojos abiertos incluso en los alimentos definidos como "más saludables"
Alberto Robiati y Gianluca Riccio guían a los lectores a través de escenarios del futuro: las oportunidades, riesgos y posibilidades que tenemos para crear un mañana posible.
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