Un nuevo estudio plantea preocupaciones sobre la seguridad de las verduras cultivadas en el espacio, que son mucho más susceptibles a bacterias como la salmonella.
SIAL, una importante feria del sector de la alimentación, se pospone para octubre de 2022. Sin embargo, no ha renunciado a evaluar y reportar algo que la ha distinguido durante décadas: la comida del futuro.
KFC y Beyond Meat aprovechan una prueba sensacional, y ahora tienen un sólido conjunto de datos para analizar y decidir qué hacer. ¿Nace la era de la comida verde?
Alberto Robiati y Gianluca Riccio guían a los lectores a través de escenarios del futuro: las oportunidades, riesgos y posibilidades que tenemos para crear un mañana posible.
Noticias sobre el mundo del mañana.
Brindamos novedades sobre el futuro de la tecnología, la ciencia y la sociedad: si hay algo que está por llegar, es que ya llegó aquí.
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