Consumo de carne, colapso en toda Europa
Según los resultados de una nueva encuesta, el consumo de carne en Europa está cayendo a un ritmo vertiginoso, favoreciendo las alternativas alimentarias de origen vegetal.
Según los resultados de una nueva encuesta, el consumo de carne en Europa está cayendo a un ritmo vertiginoso, favoreciendo las alternativas alimentarias de origen vegetal.
El análisis de casi medio millón de británicos confirma un principio: una dieta sin carne conlleva menos riesgo de cáncer.
Quienes comen menos carne están ayudando a combatir el cambio climático. Las cifras ahora son claras, y mientras esperamos a los gobiernos, debemos actuar individualmente.
El consumo de carne sigue disminuyendo y la demanda de proteínas vegetales y alternativas sigue creciendo. El camino está señalizado.
Menos consumo de carne significa más salud y menos contaminación. Sobre esta base, la UE planea introducir gradualmente un paquete de impuestos a la carne. Así es como funcionaría.
Beyond Meat se ha enfocado todo en cambiar los hábitos alimenticios de los consumidores para pasar a un modelo con cero o muy poca carne y sus alternativas vegetarianas. ¿Estas bien?
Amazon ha decidido dar el gran salto, y además acercar la #comida directamente...