Etiqueta: carne sintética

Cada vez más personas dejan de comer alimentos de origen animal. Y las alternativas a la carne comienzan a erosionar las granjas industriales.

La pregunta es cada vez más frecuente: ¿la carne cultivada inundará el mercado? ¿Reemplazará alguna vez al criado? Future Meat tiene un ...

Después del estallido de la hamburguesa, relativamente fácil de reproducir, llega el filete de verduras, una impresión en 3D de guisantes y algas. Filete ...

La técnica para obtener carne impresa en 3D reproduce los mecanismos de generación muscular de los músculos de la vaca, pero en ...

Se acerca el momento de la hamburguesa sintética. Hace solo dos años lo mencioné aquí, ¿recuerdas? Las previsiones eran de ...