El café arábica en peligro: el cambio climático amenaza la taza
El cambio climático amenaza al café Arábica. Para 2050, la producción podría caer un 80%. Robusta emerge como un posible salvador.
¿El café del futuro? No tiene frijoles: así cambia la taza
El café sin granos promete reducir el impacto ambiental de la bebida favorita del mundo. Pero ¿podrá conquistar los paladares más exigentes?
Llega el café celular: tras la carne cultivada se esperan más trifulcas
La llegada del café celular podría revolucionar un mercado global valorado en 132 millones de dólares, pero encontrará una resistencia predecible
Brewster, el concepto que reinventa el café “en movimiento”
Brewster, un concepto revolucionario de máquina de café portátil, imagina un futuro de comodidad y estilo. Un diseño intuitivo y tecnología de punta para llevar el café a todas partes.
Adiós cápsulas, llegan las esferas de café: lejos aluminio, plástico y residuos
El uso de algas como envoltorios también llega al café: una esfera sin envase, aluminio o plástico puede ser la cápsula del futuro.
Malas noticias: el futuro del café es muy amargo
El cambio climático podría transformar el destino del café: de una bebida para todos a un producto de élite, para beber como un vino.
Raíz C, en Tokio el café es "correcto" ... con distanciamiento
El café en el momento del distanciamiento acaba de abrir en Tokio: es un cruce entre un cajero automático interior y una lavandería automática.
Finlandia, primeras tazas de café "celular" cultivado en laboratorio
¿Incluso el café creado en el laboratorio? La agricultura celular puede haber marcado otro punto, y esta vez uno grande.
Fuffee, la taza con pantalla de energía térmica para un café más social
Una ingeniosa pantalla de tinta electrónica que se alimenta del calor actúa como un complemento de Fuffee, una taza con vocación social y un nombre horrible.
Cafe X, el robot también socava al bartender
No hay paz para nadie con la llegada de los robots. Ahora también les toca a los baristas: Cafe X puede manejar 10 pedidos en paralelo y preparar café y bebidas calientes.
