La adición de un gen que codifica proteínas humanas hace que las patatas sean un 50% más grandes: ¿descubrimiento sensacional o aberración? La posteridad juzgará.
Muchos años, muchos programas, todavía lejos de la solución. ¿Cuánto cuesta acabar con el hambre en el mundo? Mucho. Pero no se trata solo de dinero.
Una extraña "máquina" para adelgazar reduce la apertura de la boca a sólo 2 mm para llevar a los pacientes a una dieta puramente líquida. Me horroriza, pero funciona.
Los británicos han declarado la guerra a la comida chatarra: si un producto tiene demasiada azúcar, sal o grasa, no podrá anunciarse durante dos tercios del día.
Una empresa israelí patenta un azúcar de ingeniería que puede reemplazar el azúcar tradicional y todos los edulcorantes que han surgido en los últimos años.
Los resultados son asombrosos: un medicamento puede reemplazar la cirugía de reducción de peso. Ha entrado en la fase III
El Premio Nobel de Química 2020 es para las científicas que hicieron el descubrimiento más importante de la última década: CRISPR puede cambiar nuestro futuro.
Nada de recetas raras, hoy el secreto para mejorar los sabores está en la cuchara. SpoonTEK logra esto estimulando las papilas gustativas.
Granjas verticales en serie que producen alimentos saludables y los dan gratis a la población. Mejores estilos de vida como servicio público: Aerofarms muestra un camino futuro.
Covid-19 podría ser la medicina más amarga que al final, después de (mucho) sufrimiento, quizás nos dará un mundo mejor. Aquí porque
Antes, era el clima, las atracciones o la comida lo que dominaba la escena: ahora también se aplican otros aspectos. Estos son los países más sanos y longevos para pasar el futuro.
Una investigación meticulosa sobre la grasa corporal revela diferencias importantes en el sistema inmune masculino y femenino, y se abre a diferentes medicamentos nuevos.
Aumenta la longitud y la longevidad de los telómeros en ratones por primera vez, y sin alteraciones genéticas ni efectos secundarios.
¿El remedio antienvejecimiento definitivo? “Hacer cosquillas” en el oído con una especie de marcapasos para el sistema nervioso que produce efectos beneficiosos en mayores de cincuenta años.
Podemos detener la crisis alimentaria trabajando duro en ocho factores que han empeorado y fortalecido las debilidades de nuestro sistema. Aquí están lo que son.
La luz azul que brilla en nuestros ojos durante la noche proviene de fuentes y pantallas LED. Los fotorreceptores envían estímulos directamente a las áreas del cerebro que regulan el apetito.
No se crucifique por un día de gimnasia omitido o por un pecado de glotonería: el control de peso podría ser más un problema químico de lo que cree.
No se trata de OGM pero sí de ciencia: el alimento editado con CRISPR promete ser más saludable y duradero, y según su coinventor estará en el mercado dentro de 5 años.
Ha llegado el primer plato que nos hará adelgazar comiendo. Se llama AbsorbPlate, y el nombre es explicativo, porque es un dispositivo que absorbe las grasas de los alimentos y por tanto nos permite introducir menos elementos "engordan" en el organismo. La idea surge del Ministerio de Salud del gobierno tailandés. Debido al increíble aumento de la obesidad en el país, se decidió patentar este plato tan especial. Hay agujeros en la placa que literalmente absorben el exceso de aceite (hasta 7 ml a la vez),… Más
La lucha contra el despilfarro en un mundo cada vez más poblado e inmerso en una densa red de intercambios económicos es una dirección fundamental. Si a eso le sumamos la escasez de recursos energéticos y la escasez de alimentos, tendremos un escenario futuro realmente difícil de afrontar, a menos que se nos ocurra una idea importante, o que decidamos trabajar juntos en una mejor forma de producir, consumir , incluso comiendo. . Cada año, para empezar, se desperdician casi mil millones y medio... Más
Recién aprobada por las autoridades sanitarias de EE. UU., una nueva aplicación de láser podría convertirse en la próxima arma ganadora para eliminar la grasa no deseada. Osyris Medical, empresa estadounidense especializada en instrumental médico, ha producido LipoControl, un dispositivo para la lipólisis asistida por láser, la eliminación de células grasas no deseadas: es una herramienta auxiliar que no evita el uso del quirófano, pero permite (a diferencia de la cánula utilizada en la liposucción) para 'romper' grupos específicos de células grasas, facilitando el funcionamiento y la limpieza del... Más
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