La tierra bajo nuestros pies es mucho más que la superficie sobre la que caminamos: es la base de nuestro sistema alimentario y un poderoso "filtro absorbente" que ayuda a nuestra atmósfera a limpiarse de la contaminación.
Imagina la Tierra cubierta por una fina "cáscara" de cacao en polvo. Como si fuera un tiramisú, vamos. Esta capa puede secuestrar tres veces la cantidad de carbono en la atmósfera.
un regalo precioso
¿Sabes cuánto CO2 hay en nuestra atmósfera hoy. Si hay algo que no echamos de menos es eso. Y parece contribuir en gran medida al calentamiento global.
Almacenar el exceso de carbono es una forma de eliminar la contaminación por carbono de la atmósfera con menos costo, energía e impacto. Solo hay un problema: el suelo "degradado" no absorbe carbono con la misma eficacia que un suelo sano. Y tenemos mucho suelo degradado, debido a nuestras prácticas agrícolas.
¿Qué le hemos hecho a la Tierra?
La agricultura es el sustento de muchas personas, de eso no hay duda. Como no hay duda, puede tener un impacto negativo en la salud del suelo. Incluso preparar la tierra para plantar transporta componentes del suelo ricos en nutrientes al aire, liberando carbono a la atmósfera.
Sin mencionar las prácticas agrícolas industriales como el monocultivo: cultivar las mismas cosas cada año aumenta el uso de pesticidas, porque atrae más insectos. Se sabe que los pesticidas controlan los insectos, pero golpean el suelo, reduciendo sus nutrientes y su capacidad para absorber carbono.
La solución a estos problemas puede provenir de una nueva agricultura, la llamada agricultura de "carbono". Para los amigos no puristas de la lengua italiana, agricultura de carbono.
¿Qué es el cultivo de carbono, o cultivo de carbono?
El cultivo de carbono es un método de gestión de tierras agrícolas con el objetivo de preservar los nutrientes en el suelo y aumentar la cantidad de carbono que puede almacenar.
Las prácticas agrícolas de carbono incluyen el compostaje de desechos agrícolas, que alimentan el suelo, o la plantación de cultivos de "cobertura" como pastos y legumbres. Estos cultivos ayudan a prevenir la degradación del suelo al ayudar a protegerlo de malezas y plagas.
¿Los beneficios "colaterales" más allá de los ambientales? Aumento del rendimiento de los cultivos, restauración de los recursos hídricos y mejora de la biodiversidad, importantes para la supervivencia de los ecosistemas. No está mal.
En el campo de la innovación
Los científicos y agricultores que persiguen la agricultura de carbono experimentan con varios materiales para agregar al suelo para aumentar sus propiedades de secuestro de carbono.
¿Algún ejemplo? Polvo de roca, que de hecho se ha utilizado durante años: las rocas trituradas contienen nutrientes y minerales que son buenos para el suelo. O el polvo de basalto, rico en minerales como el calcio y el magnesio, que hace que los suelos sean tan fértiles como los que rodean un volcán.
El cultivo de carbono, ¿se puede hacer a gran escala?
Algunos grandes grupos globales como Unilever, PepsiCo e Walmart han comenzado a adoptar prácticas de cultivo de carbono en sus cadenas de suministro. Deberían aumentar el secuestro de carbono en grandes áreas, con suerte no se trata solo de (cada vez más rampante) lavado verde.
Mientras esperamos que la política haga sus movimientos (siempre tarde) para fomentar la agricultura de carbono, debemos crear conciencia.
Los expertos, divulgadores, agricultores y asociaciones comerciales deben multiplicar sus esfuerzos para promover la agricultura de carbono.
Esto y más, para nuestra "querida" concha.
