Un grupo de investigadores ha encontrado una nueva forma de insertar información en alimentos impresos en 3D: ¡con un código QR colocado dentro del propio alimento! Adiós etiquetas adicionales, y ninguna diferencia de sabor o apariencia externa.
Interiqr, el Código QR impreso dentro de la comida
La tecnología se conoce como “interiqr” (una contracción de “QR interior”) y fue desarrollada por un equipo de la Universidad de Osaka en Japón. Encuéntralo aquí la página del proyecto. Su primera prueba de concepto para demostrar esta tecnología fue una hermosa bandeja para galletas impresa en 3D. Afuera, suave y de aspecto normal. En el interior, un patrón de bolsas de aire que creaba un código QR real.
¿Para qué sirve? Con luz normal, estos alimentos tienen un aspecto normal. Sin embargo, si están iluminados, es posible enmarcarlos con un teléfono inteligente para recopilar información y datos recordados por el código impreso en su interior.
Una forma infalible de rastrear perfectamente un alimento y evitar las falsificaciones de alimentos. Y una evolución de tecnologías similares. experimentado recientemente para bebidas alcohólicas.
Estamos solo al principio
No hace falta decir que, en su forma actual, la tecnología se limitaría a su uso en alimentos impresos en 3D relativamente delgados y algo translúcidos. Sin embargo, los científicos creen que esta tecnología de código QR interno podría proporcionar una alternativa a enfoques más costosos y que consumen más tiempo, como las etiquetas de papel colocadas en la fruta o las etiquetas RFID en los envases.
Por no hablar del hecho de que dicho sistema también permitiría reducir el embalaje, ya que ya no sería necesario introducir todos los datos en el embalaje exterior.
Lo hago primero para mostrarles un video.
"Estamos seguros de que nuestro método de impresión 3D puede mejorar la trazabilidad y la seguridad de los alimentos", afirma el autor principal del estudio. kosuke sato. "También se puede utilizar para proporcionar nuevas experiencias alimentarias a través de la realidad aumentada, un nuevo y apasionante campo en la industria alimentaria".
¿Qué piensa usted?
