Créame, lo digo como publicista: trabajamos peor sin café. Dios mío, soy atípico porque no bebo mucho y prefiero el ginseng, pero esa es otra historia. Y si te dijera que uso las cápsulas y no el moka, tendríamos que abrir un libro completamente nuevo. Sí, son más rápidos y efectivos, incluso en la agencia cuando hay clientes. Y sí, son un desperdicio terrible: no por el aluminio en sí, sino por los envases y plásticos que traen consigo: una desgracia.
Para resolver el problema, los suecos CaféB ha ideado una nueva forma de obtener la dosis de energía más ecológica posible: con esferas de café totalmente compostables.
Esferas de café, hay todo un mundo
El secreto (de Pulcinella, para seguir con el tema de Nápoles, el café y similares) está en una capa de algas completamente biodegradable. Lo hemos visto en el trabajo para crear otros tipos de envases también, incluso dosis de agua para beber. En este caso, contiene una esfera de café de clase mundial compuesta por granos triturados y comprimidos. Nada más.
¿Y cómo puedes reconocer el tipo de café sin un paquete alrededor? No te preocupes: la mezcla y el tipo de tostado están grabados con láser en la propia carcasa: para alimentos, transparente, insípido.
Las esferas de café tienen una vida útil bastante larga y pueden durar hasta tres meses después de abrir el paquete cuando se almacenan secas a temperatura ambiente o se almacenan de forma segura en el refrigerador.
Hablemos de sostenibilidad
Es la mejor parte del artículo, no te la pierdas. Las esferas de café son 100% compostables en macetas y jardines - CoffeeB también proporciona guía sobre cómo transformar correctamente los desechos en abono o, para aquellos con un pulgar verde, sobre cómo usar estos agradables "paquetes" como fertilizante natural para plantas en macetas.
Y no es sólo una cuestión de café (que, se me olvidaba, también está certificado como orgánico y de Comercio Justo). La máquina de café especial que sirve con las esferas también está construida con materiales reciclados.
Seguiré el camino de este interesante y ambicioso proyecto (debe chocar con Nestlé y otros gigantes). Actualmente aún no está claro cuándo se lanzará, pero te puedo adelantar que los precios serán caros: alrededor de 170 € la máquina y 4,50 € las 9 esferas de café.
