En este escenario de cambio climático moderado, se podría perder la mitad del mejor territorio cafetalero del mundo. Brasil, que produce más de la mitad de todo el café del mundo, verá una reducción del 79% de sus terrenos más aptos para la producción de café.
Esta es una de las principales conclusiones de una nueva búsqueda Suiza, que evaluó las posibles consecuencias del cambio climático en el café, los anacardos y los aguacates. Son tres productos básicos importantes, comercializados internacionalmente y producidos principalmente por pequeños agricultores en los trópicos.
Café, un rey en jaque
De los tres productos considerados en el estudio, el café es, con diferencia, el más importante. Se espera que su mercado global alcance 460 miles de millones de dólares en 2022, Con un alrededor del 20% de aumento durante los próximos cinco años. Se espera que los aguacates y los anacardos tengan ventas de $ 13 mil millones y $ 6 mil millones, respectivamente, durante el mismo período.
¿La principal conclusión del estudio? El cambio climático Lo esperado probablemente resulte en una reducción sustancial en la cantidad de tierra agrícola adecuada para la producción de estos cultivos en algunas de las áreas importantes del mundo donde se cultivan actualmente. A su vez, esto afectará a los productores y clientes de todo el mundo.
Escenarios subestimados
La mayor parte de la investigación sobre el cambio climático hasta el momento se ha centrado en alimentos básicos importantes como el trigo, el maíz, las papas y las semillas oleaginosas cultivadas en climas templados.
Los ecosistemas tropicales han recibido muchos menos estudios. Y es un error, porque representan alrededor del 40% de la superficie terrestre del planeta y anfitrión más de 3 mil millones de personas, que habrá 4 para 2050.
El enfoque de este estudio es extremadamente innovador en la evaluación de los peligros del cambio climático global sobre la productividad agrícola. Los investigadores combinaron el suelo y las propiedades del suelo con variables climáticas clave como la temperatura y las precipitaciones. Esto le dio una visión más detallada de los impactos futuros que podrían alterar la aptitud de los cultivos, incluidos los cambios en factores como el pH o la estructura del suelo.
Sorprendente amplitud y complejidad
Estos estudios están comenzando a revelar la complejidad inesperada de los impactos del cambio climático en algunos de los cultivos más cultivados del mundo en los trópicos. Los efectos no se distribuirán de manera uniforme: algunas áreas incluso pueden beneficiarse (partes de China, Argentina y EE. UU.).
Espero que una parte de la retrasos decepcionantes por parte de los líderes mundiales en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero no depende de ello.
¿Qué hacer? Será necesario que nos adaptemos a los cambios que tienen lugar en los trópicos, por ejemplo, trasladando el cultivo de cultivos específicos a diferentes regiones donde los impactos climáticos serán más favorables. A corto plazo, muchos cultivos tropicales se volverán más escasos y, por lo tanto, más caros en el futuro.
