TikTok está trabajando en un nuevo servicio que convertirá sus videos culinarios virales en comidas para pedir y comer. Conceptos de cenas virtuales, empresa especializada en comida a domicilio, colabora con la famosa aplicación para abrir restaurantes de solo entrega bajo la marca “TikTok Kitchen” en los EE. UU. a partir del próximo mes de marzo. el próximo año, como informó Bloomberg por primera vez.
Segundo informe de Bloomberg, el menú del restaurante se configurará sobre la base de los alimentos más populares dentro de la aplicación. Tiktok y su empresa asociada planean lanzar aproximadamente 300 ubicaciones de TikTok Kitchen desde el principio, con planes para abrir más de 1.000 restaurantes. a fines del próximo año.
TikTok Kitchen, bienvenido a la era de la comida viral
El nuevo proyecto se lanzará en 2021 con un menú limitado que incluye los platos más virales de TikTok, como pasta feta al horno, una hamburguesa y chuletas de maíz y papas fritas. El feta horneado, en particular, explotó en popularidad en 2021, según Google, convirtiéndose en la comida más buscada del año. En el futuro, el menú de las instalaciones de Tiktok Kitchen se cambiará cada 3 meses (sin embargo, proporcionará una sección "fija") en función de los cambios en las preferencias del usuario.
Una parte de las ganancias de las ventas de TikTok Kitchen apoyará a los creadores que crearán platos que se han vuelto virales, "en línea con nuestra misión de inspirar creatividad y brindar alegría a sus usuarios", dice la compañía.
Cocina TikTok: ¿experimento o "invasión"?
¿TikTok Kitchen es en serio? Quién puede decirlo. Mientras tanto, su socio, Virtual Dining Concepts, es una startup que se enfoca completamente en cocinas fantasma. En octubre, recaudó $ 20 millones en fondos para mejorar su infraestructura tecnológica y tiene varias colaboraciones para tantos "restaurantes instantáneos" con los nombres de varias estrellas estadounidenses (desde Mariah Carey hasta el rapero MrBeast).
En cuanto a la aplicación ByteDance, no sé si esta actividad se percibe únicamente como un esfuerzo de marketing o si TikTok Kitchen tiene planes de invasión, pero el mensaje es contundente. Un futuro de convergencia entre datos en tiempo real (que sienten el pulso de la "demanda") y la oferta personalizada podría permitir lo que hoy llamamos simplemente "aplicaciones sociales" para destronar a gigantes de diferentes sectores.
La red social china es la "cuna" de muchas modas gastronómicas y de un gran número de recetas virales que con frecuencia se vuelven a publicar también en otras redes sociales. TikTok Kitchen sugiere que la compañía capitalizará su popularidad: primero para promover la reputación de su marca y luego quién sabe.
