Una nueva investigación ha encontrado que la comida para perros de carne cruda contiene niveles "inesperadamente altos" de bacterias, incluidas variantes resistentes a antibióticos. Los expertos advierten que el problema es un riesgo internacional para la salud pública.
Los investigadores probaron la presencia de enterococos en la comida para perros de los supermercados y tiendas de mascotas. Las muestras de comida para perros eran todas de Portugal, pero la mayoría de las marcas revisadas se envían a todo el mundo.
Los enterococos suelen estar presentes en el intestino, pero si se diseminan a otras áreas del cuerpo pueden provocar infecciones graves, incluidas infecciones orales, abdominales y urinarias.
Investigación en detalle
Los investigadores estudiaron 55 muestras de comida para perros de 25 marcas. Las muestras incluyeron 22 variedades húmedas, 14 congeladas con carne cruda, ocho secas, siete golosinas y cuatro variedades semihúmedas.
Más de la mitad (54%) de las muestras contenían enterococos. Por otra parte, más del 40% de las bacterias eran resistentes a los siguientes antibióticos: eritromicina, tetraciclina, quinupristina-dalfopristina, estreptomicina, gentamicina, cloranfenicol, ampicilina o ciprofloxacina.
Todas las muestras de comida para perros de carne cruda, en resumen, contenían enterococos resistentes a múltiples fármacos y potencialmente capaces de propagarse entre los seres humanos.
Carne cruda en la comida para perros: riesgo para la salud pública
El doctor Ana R. Freitas, investigador del estudio, lo dice sin rodeos: “El estrecho contacto de humanos con perros y la comercialización de las marcas estudiadas en diferentes países son un riesgo internacional para la salud pública.
Las autoridades europeas deben concienciar sobre los posibles riesgos para la salud al alimentar a las mascotas con alimentos de carne cruda. La producción de alimentos para perros, incluida la selección de ingredientes y las prácticas de higiene, debe revisarse por completo. Los dueños de perros deben lavarse bien las manos con agua y jabón después de manipular y alimentar a las mascotas.
Ana R. Freitas
Comida para perros sin carne cruda
Las preocupaciones por la seguridad alimentaria podrían sumarse a una tendencia que ya está en aumento: el lanzamiento de muchas marcas de alimentos para perros sin carne cruda. V-Dog. una empresa que vende productos veganos para mascotas hace sonar la acusación al mostrar datos de la American Veterinary Medical Foundation. Su base de datos de retiro de alimentos para mascotas muestra que 2018 productos de carne cruda fueron retirados del mercado por contaminación solo en febrero de 38.
Tierra salvaje, otra empresa que produce croquetas veganas para perros con proteínas cultivadas a base de Koji señala otro factor. La comida para perros de carne cruda corre el riesgo de contener medicamentos utilizados para la eutanasia del ganado sacrificado.
El CEO y cofundador de Wild Earth le dijo a The Wall Street Journal que la mayoría de las principales marcas de alimentos para perros tienen restos de carne de animal "4D" (muerta, moribunda, enferma o discapacitada), por lo que realmente podría ser cualquier cosa.
