El buen frigorífico antiguo es un aparato del que ninguna familia puede prescindir, ya sea en una gran villa o en un pequeño apartamento de estudiantes.
Un electrodoméstico que en muchos países ahora damos por sentado, pero no lo es. Mantener todos los alimentos frescos y durante más tiempo es una función que ha cambiado totalmente nuestra relación con la nutrición.
La próxima evolución del frigorífico
Se me apareció el concepto de frigorífico, lo que nos hace reflexionar sobre cuál podría ser el próximo desarrollo de estos electrodomésticos, y más en general de las cocinas.
La próxima evolución del frigorífico ha aparecido ante mis ojos en forma de venina, un proyecto del diseñador industrial Tú-jin Syn.
La idea es simple: preservar la función principal del refrigerador, pero con la adición de una revisión del diseño y, sobre todo, una funcionalidad adicional.
Contraseña: frigorífico mash-up
El criterio que guía este concepto es hacer que un refrigerador grande sea ventajoso incluso para familias mononucleares en el espacio más pequeño posible, sin comprometer la función intrínseca del aparato.
En resumen: el tamaño de la nevera también se aprovecha para un banco de trabajo extraíble (o para comer).
¿Cenar en una mesa que sobresale del frigorífico? Inmediatamente me viene a la mente el Pozzetto del micro apartamento en Milán. ¡Taaaac! Y la encimera también aparece desde el electrodoméstico, completa con contenedores deslizantes para ingredientes frescos. Todo más ordenado, todo más organizado.
¿Conservar o consumir?
De Venine surge otro principio de las cocinas del futuro: una mayor conciencia de los alimentos, su uso, su naturaleza perecedera. Y el objetivo de reducir la comida desperdiciada.
La mitad superior del refrigerador es el lugar de almacenamiento (de alimentos que tienen un tiempo de descomposición más relajado).
Cuando abre un paquete y la comida se consume en unos pocos días, el compartimento cambia y se convierte casi en una exhibición (que sale en un ángulo de 45 °) de alimentos comestibles.
Cuando se hacen las cosas, una limpieza rápida y el mostrador vuelve a entrar en el refrigerador. Pista de bonificación: uno Luz UV-C que también elimina cualquier bacteria en la superficie de trabajo.
¿Qué tal si? Sea cual sea la dirección, el frigorífico será un centro nodal de las cocinas del futuro.
