Los manzanos del huerto de La Palazzetta brillan como diamantes bajo el sol primaveral, deliberadamente cubiertos de hielo para protegerlos del frío.
“Anoche salvamos 5000 toneladas de manzanas con este método en toda la Valtellina”, dice. jacopo fontaneto, de la rama local de la organización agraria Coldiretti.
A primera vista, parece contradictorio congelar los manzanos para protegerlos de un descenso repentino de la temperatura. Pero eso es lo que sucedió esta semana, dado el clima loco que provocó una caída repentina de incluso 15 grados en comparación con los promedios estacionales.
Manzanos italianos congelados intencionalmente
“Es simple: utilizamos el sistema de riego existente para regar las plantas cuando las temperaturas bajan a cero. El hielo que se forma alrededor de los manzanos proporciona aislamiento térmico ”, dijo Fontaneto a Associated France Press.
Permite mantener esa temperatura sin cambios. De lo contrario, bajaría a menos tres o menos cuatro grados Celsius durante la noche, destruyendo las flores (y por lo tanto la fruta).
Unos días antes, los promedios eran más altos que los estacionales a principios de la primavera, y ahora una fuerte caída. Un clima que, a pesar de los momentos fríos, se ha vuelto totalmente loco (pensemos en los peligros que traen los cambios que corriente del golfo está pasando).
Hay quien enciende hogueras para calentar cultivos
Coldiretti advirtió que la helada se ha reducido casi la mitad La producción agrícola en algunas áreas, involucra además de manzanos también albaricoques, melocotones, fresas, kiwis y algunas hortalizas.
Mientras que algunos agricultores congelan manzanos, otros encienden hogueras por la noche para calentar sus cultivos, a un costo enorme.
En Italia nos enfrentamos a las consecuencias del cambio climático con tendencia a la tropicalización y la multiplicación de eventos extremos
jacopo fontaneto, Codiretti
Los eventos climáticos, incluidas las inundaciones y los rápidos cambios entre el sol y el mal tiempo, han afectado duramente a la producción agrícola italiana. Solo en la última década, las pérdidas causadas ascendieron a 14 millones de euros.
