Burger King es la segunda cadena de hamburguesas más grande del mundo, pero pretende superar a McDonald's en el campo de los envases sostenibles. El restaurante de comida rápida "real" ha decidido experimentar con envases reutilizables en las ciudades de Nueva York, Portland y Tokio.
No estoy seguro de que los clientes lo aprecien. La idea es que pidas una comida y especifiques que quieres envases reutilizables, por lo que se cobra un depósito. Cuando lo devuelves, se te devuelve el depósito, como en el antiguo "no reembolsable". Luego se lava el paquete, aunque no está claro dónde ni cómo. La nota de prensa solo indica que esta parte del proceso es manejada por el "servicio de empaque circular, Red ISTE Loop".
Abro el esfuerzo, pero no estoy seguro de si han pensado en la experiencia del usuario en 360 grados.
¿Cuál será el procedimiento, por ejemplo, en el caso de entrega? En esa coyuntura, ¿se producirá también el “retorno” de los envases utilizados en el pasado? ¿Y con recogida en el punto de venta? Por ejemplo, supongamos que vivo en una de estas tres ciudades y pido comida para llevar de Burger King y pido envases reutilizables. Más tarde esa semana vuelvo a Burger King con la caja y ordeno un nuevo menú desde la ventanilla del autoservicio. Pidiendo NUEVAMENTE envases reutilizables. ¿Cómo se revertirá el depósito?
Otra nota de escepticismo proviene de la elección de los colores. Probablemente esté bien razonado, pero dado que el comunicado de prensa insiste en que "Los sistemas de limpieza de Loop fueron creados para desinfectar recipientes y vasos de alimentos. Esto significa que todos estarán higiénicamente limpios y seguros antes de cada uso", creo que esto debe comunicarse a los clientes visualmente. Y no creo que el marrón sea una gran elección de color.
Con un paquete blanco, la asociación con la limpieza sería mejor y aumentaría la sensación de confianza.
El programa comenzará en el primer trimestre de 2021. Y dado el consumo "monstruoso" de papel y plástico por parte de las principales cadenas de comida rápida del mundo, le deseo lo mejor a este programa de empaques reutilizables.
