El éxito de la iniciativa podría moldear las industrias hotelera y turística para sobrevivir a la pandemia y al distanciamiento social.
Un restaurante de Amsterdam llamado Mediamatic que puede servir a los clientes en cumplimiento de las medidas de exclusión social en lo que parece ser un jardín al aire libre ya está completamente reservado hasta finales de junio.
Este desarrollo destaca muchos problemas que afectan a la industria de la hospitalidad y el turismo en su intento de avanzar hacia la era comercial posterior al coronavirus.
En los últimos meses, el distanciamiento social y otras medidas tomadas por gobiernos nacionales y empresas privadas han afectado duramente a algunas empresas. En particular, obligaron a cerrar restaurantes, hoteles, bares y muchas otras industrias en un intento por frenar la propagación del virus.
Según un estudio realizado por científicos del Departamento de Inmunología y Enfermedades Infecciosas de la Universidad de Harvard, publicado en la revista Science, es posible que se necesite alguna forma de distanciamiento social hasta 2022. Es posible que veamos medidas de distanciamiento social a lo largo de 2020, y posiblemente más allá.
Esto significa que los dueños de negocios, gerentes y servidores en industrias que dependen de la interacción cara a cara deben encontrar formas de trabajar.
En las fotos se pueden ver grupos de clientes dentro de los almacenes de vidrio. Se colocan delicadamente sobre un patio de piedra cubierto de vegetación, bajo el cual hay un canal.
Un restaurante "nuevo normal"
El camarero se viste como siempre, con la adición de una máscara y guantes para garantizar que su corto tiempo en proximidad directa con sus clientes minimice el riesgo de contaminación mutua. Cada unidad parece tener una puerta corrediza. En la puerta hay un número que muestra las unidades de invitados en el "comedor".
Por supuesto, nada es absolutamente infalible. Especialmente contra la contaminación por coronavirus. Pero esta podría ser una de las formas de brindar experiencias significativas a las personas.
