No es fácil tener ropa de cuero sin animales (y sin crueldad, desperdicio de tierra y agua). Sin embargo, vale la pena ahorrar recursos y seres vivos: esta es la razón por la cual la investigación está diseñando levaduras para producir proteínas de colágeno durante la fermentación. Le pasa a Meadow Moderno, una de las compañías más avanzadas de Nueva Jersey en el campo.
Una vez fermentada, la “piel de levadura” recibe una buena limpieza y queda lista una “tela” que puede se parece mucho a la piel de un animal: se puede coser y curtir, se puede hacer bonita uña tachonado y vegano.
Habrá que afinar la búsqueda, por supuesto: decenas y decenas de intentos y cruces están permitiendo a los científicos para producir “tejidos” más gruesos o más finos, con diferente Resistencias textiles según el destino (ropa, revestimientos y más).
Aún falta un poco para llegar extraer algo resistente, maleable, bonito y cómodo, pero está ahí tanto interés en este desafío que cruza biología, diseño, moda y respeto por los animales y la natura.
